“Βαρυχειμωνιά” έχει πέσει στο λιανεμπόριο τους τελευταίους μήνες, αφού έχουν γίνει ήδη αισθητές στους επαγγελματίες οι πληθωριστικές πιέσεις, που οδηγούν σε περιορισμό των αγορών. Καθοριστικό ρόλο στην εξέλιξη των πωλήσεων, ιδιαίτερα τον Ιανουάριο, έπαιξε η μεγάλη διασπορά της μετάλλαξης “Όμικρον” και η κακοκαιρία που έπληξε την Αττική και άλλες περιοχές της χώρας.
Το λιανικό εμπόριο αποτελεί το βασικό επιχειρηματικό μοντέλο της σύγχρονης αλυσίδας εφοδιασμού των καταναλωτών, μέσω της μεταπώλησης υλικών αγαθών ή υπηρεσιών και την προώθηση προϊόντων με επιδίωξη το κέρδος. Σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα η ΕΛΣΤΑΤ για τον πρώτο μήνα του 2022, ο τζίρος για το σύνολο των επιχειρήσεων στο λιανεμπόριο ανήλθε σε 2,32 δισ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 5,1% σε σχέση με τον Ιανουάριο 2021 που είχε διαμορφωθεί σε 2,21 δισ. ευρώ και μείωση 31,6% σε σχέση με τον Δεκέμβριο του 2021 που είχε διαμορφωθεί σε 3,39 δισ. ευρώ. Αν τώρα εξαιρεθούν τα οχήματα, τα τρόφιμα και τα καύσιμα, ο κύκλος εργασιών τον Ιανουάριο 2022 ανήλθε σε 0,597 δισ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 1,0% σε σχέση με τον Ιανουάριο 2021 που είχε διαμορφωθεί σε 0,591 δισ. ευρώ και μείωση 43,7% σε σχέση με τον Δεκέμβριο του 2021 που είχε διαμορφωθεί σε 1,06 δισ. ευρώ.
• Λιανικό εμπόριο εγγραφών μουσικής και εικόνας σε ειδικευμένα καταστήματα, αύξηση 105,6%.
• Λιανικό εμπόριο καυσίμων κίνησης σε ειδικευμένα καταστήματα, αύξηση 53,4%.
Η αύξηση του τζίρου που καταγράφεται τον Ιανουάριο του 2022 οφείλεται σε μεγάλο βαθμό και στην αύξηση της αξίας πωλήσεων λόγω της ανόδου των τιμών και όχι τόσο στην αύξηση του όγκου πωλήσεων.
• Λιανικό εμπόριο ηλεκτρικών οικιακών συσκευών σε ειδικευμένα καταστήματα, μείωση 18,7%.
• Λιανικό εμπόριο παιχνιδιών κάθε είδους σε ειδικευμένα καταστήματα, μείωση 17,3%
Αύξηση στον κύκλο εργασιών παρουσίασαν οι περιφέρειες Νοτίου Αιγαίου (21,9%) και Βορείου Αιγαίου (17,6%), ενώ η μεγαλύτερο πτώση σημειώθηκε στην περιφέρεια Ιονίων Νήσων (-9,5%) και Κρήτης (7,7%).
Την ίδια ώρα οι καταναλωτές έχουν ριχθεί στο “κυνήγι” των προσφορών, προκειμένου να εξοικονομήσουν χρήματα. Η εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία έχει φέρει τα πάνω κάτω στο επίπεδο της οικονομίας καθώς ο πληθωρισμός ασκεί μεγάλες πιέσεις σε νοικοκυριά και επιχειρήσεις. Οι καταναλωτές βιώνουν το σοκ του πολέμου και τις πληθωριστικές πιέσεις, περιορίζουν τις δαπάνες τους, επιλέγουν λιγότερα και φθηνότερα προϊόντα και κυνηγών τις προσφορές. Στο πλαίσιο νέας έρευνας του ΙΕΛΚΑ εξετάστηκαν οι απόψεις των καταναλωτών γύρω από τις προσφορές οι οποίες δείχνουν μία σταδιακή αλλαγή. Χαρακτηριστικό είναι ότι ενώ το 2017 το 74% των ερωτώμενων κυνηγούσε τις προσφορές και τις εκπτώσεις, αυτό το ποσοστό το 2021 έχει διαμορφωθεί σε 58%. Για το 2022 αναμένεται αυτό το ποσοστό να αυξηθεί. Αυτή η εξέλιξη των τελευταίων είναι αποτέλεσμα της αύξησης των προωθητικών ενεργειών. Πλέον οι καταναλωτές βρίσκουν περισσότερες ευκαιρίες, ενώ τις βρίσκουν και πιο εύκολα. Παράλληλα όμως μειώνεται και η επίδραση που έχουν οι προσφορές και οι εκπτώσεις στην επιλογή καταστήματος. Το ποσοστό των καταναλωτών που επίλεγε κατάστημα με κύριο λόγο τις προσφορές έχει μειωθεί από 63% το 2017 σε 41% το 2021.
Χαρακτηριστικό του βαθμού υιοθέτησης προσφορών από τον καταναλωτή είναι το γεγονός ότι το 44% του κοινού δηλώνει ότι προτιμάει περισσότερες προσφορές, παρά χαμηλές τιμές. Μπορεί και αυτό το ποσοστό να παρουσιάζει κάμψη συγκριτικά με το 2017 (47%), αλλά εξακολουθεί να αποτελεί ιδιαίτερα υψηλή καταγραφή. Ο λόγος γι’ αυτή την επιλογή είναι ότι θεωρεί ότι μέσω της αναζήτησης και επιλογής προσφορών και εκπτώσεων έχει τη δυνατότητα τόσο για μεγαλύτερες εξοικονομήσεις, όσο και για προσαρμογή στις δικές τους εξατομικευμένες ανάγκες της εξοικονόμησης χρημάτων.
Σε σχέση με τις πηγές πληροφόρησης για τις προσφορές και τις εκπτώσεις, τα κύρια κανάλια είναι τα έντυπα μέσα με 61% (κυρίως τα ενημερωτικά φυλλάδια με 56%), η τηλεόραση με 43% και τα ψηφιακά μέσα με 51% (αθροιστικά internet, κινητό τηλέφωνο, ηλεκτρονικά σούπερ μάρκετ). Διαχρονικά φαίνεται ότι τα πρώτα δύο κανάλια (φυλλάδια και τηλεόραση) παρουσιάζουν μικρή κάμψη, ενώ κερδίζουν έδαφος οι νέες τεχνολογίες αθροιστικά να αυξάνονται από 22% σε 51%. Οι λοιπές πηγές ενημέρωσης παρουσιάζουν επίσης διακυμάνσεις με τις σημαντικότερες να είναι η μείωση τα τελευταία χρόνια για την ενημέρωση εντός του καταστήματος (π.χ. αφίσες). Η προβολή των τάσεων στο μέλλον δείχνει ότι τα ψηφιακά μέσα μέσα στην επόμενη πενταετία να γίνεται το κύριο κανάλι ενημέρωσης με 63%, το φυλλάδιο να βρίσκεται στη δεύτερη θέση με 54% και η τηλεόραση να πέφτει στο 34%. Η αύξηση της αξιοποίησης των ψηφιακών τεχνολογιών είναι ιδιαίτερα σημαντική τη συγκεκριμένη χρονική περίοδο, καθώς δίνει στον καταναλωτή τα απαραίτητα εργαλεία για τη μέγιστη αξιοποίηση των προσφορών και εκπτώσεων για την εξοικονόμηση δαπάνης, ενώ αποτελεί και μία διαφανή διαδικασία σύγκρισης τιμών από τον καταναλωτή.
Είμαι η Ελένη και εξερευνώ τον μαγικό κόσμο της λιανικής. Μέσω του Simply Blog θα σας ενημερώνω για όλες τις νέες τάσεις στο παγκόσμιο λιανεμπόριο και θα σας δίνω ιδέες και συμβουλές για την ανάπτυξη του καταστήματος σας.
Eleni Sarandaki