Οι τεχνικές merchandising συνδέονται πλέον πολύ στενά με την επιτυχία ή την αποτυχία ενός καταστήματος στο σύγχρονο λιανεμπόριο. Όταν εφαρμόζεται σωστά, το visual merchandising οδηγεί τους πελάτες στα σωστά προϊόντα, αυξάνει τις πωλήσεις και δημιουργεί μια υψηλής ποιότητας αγοραστική εμπειρία. Αν όμως δεν εφαρμοστεί σωστά οδηγεί τους καταναλωτές… μακριά.
Το Merchandising περιλαμβάνει όλες εκείνες τις ενέργειες που γίνονται στα σημεία πώλησης με σύστημα και μεθοδικότητα για την καλύτερη προβολή των προϊόντων τόσο στα ράφια, όσο και στα υπόλοιπα σημεία του καταστήματος. Προκειμένου να προσελκύσεις περισσότερους επισκέπτες και στο δικό σου κατάστημα, υπάρχουν αρκετοί απλοί τρόποι που θα μπορούσες να δοκιμάσεις.
Η επιτυχία των συγκεκριμένων τεχνικών ξεκινά με τη σωστή ενημέρωση. Δεν υπάρχει κανείς πιο κατάλληλος για να σε καθοδηγήσει από τους ίδιους τους πελάτες. Είναι σημαντικό να συμπεριλάβεις τους επισκέπτες στο σχεδιασμό της στρατηγικής σου και ο πιο εύκολος τρόπος να το κάνεις είναι να συζητήσεις μαζί τους.
Άρχισε διαλέγοντας το σωστό θέμα για τη βιτρίνα σου. Μην ξεχνάς ότι ο ρόλος της είναι να τραβά την προσοχή των περαστικών και παράλληλα να τους καλωσορίζει εντός του καταστήματος. Οι λιανέμποροι μπορούν να το επιτύχουν αυτό χρησιμοποιώντας φωτεινά χρώματα, σεβόμενοι το θέμα που έχουν επιλέξει και φροντίζοντας όλα να “αστράφτουν” από καθαριότητα. Παράλληλα, μια καλή τεχνική είναι να τοποθετήσει προϊόντα ¨κλειδιά” στο ύψος των ματιών και με τα κουτιά τους να δημιουργήσει κάποια γεωμετρικά σχέδια που θα τραβήξουν την προσοχή των πελατών.
Το Visual merchandising δεν αφορά μόνο την έκθεση κωδικών στα ράφια. Οι υπάλληλοι μπορούν να παίξουν σημαντικό ρόλο στην επίδειξή τους. Αν για παράδειγμα διαθέτεις ένα κατάστημα με ρούχα, αυτά διαφημίζονται πολύ καλύτερα όταν τα φορά η πωλήτρια από το να μένουν πάνω στην κρεμάστρα. Φρόντισε το προσωπικό που θα σε βοηθήσει στην προσπάθεια να έχει την κατάλληλη εικόνα και να εναρμονίζεται με το concept της ενέργειας, έχοντας τη σωστή εμφάνιση.
Οι σημερινοί καταναλωτές έχουν πολύ καλή επαφή με την τεχνολογία, ιδιαίτερα από τη στιγμή που ξεκίνησε η πανδημία. Τα τεχνολογικά εργαλεία αναβαθμίζουν την αγοραστική εμπειρία και ενθαρρύνουν τους πελάτες να αλληλοεπιδράσουν. Τα tablets, για παράδειγμα, μπορούν να προσφέρουν πληροφορίες για το προϊόν και να βοηθήσουν τους πελάτες να κάνουν τη σωστή επιλογή.
Για αρκετούς λιανέμπορους, ιδιαίτερα στο εξωτερικό, πρόκειται για ένα “χρυσό” κανόνα. Μπορείς να φτιάξεις ένα “σταθμό” επισκεπτών που θα έχουν την ευκαιρία να χρησιμοποιήσουν κάποιο δείγμα και να γνωρίσουν τα προϊόντα, αποκτώντας μια πιο προσωπική επαφή με αυτά.
Για να βελτιώσεις τις τεχνικές του visual merchandising είναι αναγκαίο να συλλέγεις δεδομένα. Υπάρχουν πολλές χρήσιμες μετρήσεις στο λιανεμπόριο και KPIs, που θα σου δώσουν μια ξεκάθαρη εικόνα, όμως αυτό που ποτέ δεν πρέπει να αγνοείς είναι οι πωλήσεις που σημειώνεις ανά κατηγορία.
Οι επαγγελματίες της λιανικής στηρίζουν πολλά στις αυθόρμητες αγορές, ιδιαίτερα όταν περιμένουν στην ουρά για να πληρώσουν. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις αυτή την πληροφορία προς όφελός σου και να τραβήξεις την προσοχή τους με ένα POS. Βοηθά στην αύξηση των πωλήσεων και ενθαρρύνει τις αγορές τις τελευταίας στιγμής. To Simply POS, για παράδειγμα, είναι το πρώτο στο είδος του σύστημα οργάνωσης καταστημάτων λιανικής που λειτουργεί στο Cloud μέσω του προγράμματος περιήγησης (Web browser) και δεν απαιτεί εγκατάσταση. Πρόκειται για ένα προϊόν, που δίνει τη δυνατότητα για ένα πλήρες σύστημα με εξοπλισμό, το οποίο περιλαμβάνει σύστημα POS, Barcode scanner, ταμειακή μηχανή, συρτάρι ταμείου κι εκτυπωτή ετικετών, αλλά έχει ως ανταγωνιστικό πλεονέκτημα το γεγονός ότι προσφέρει τις υπηρεσίες του και με μια απλή σύνδεση στο διαδίκτυο είτε από υπολογιστή και tablet, είτε ακόμη κι από ένα κινητό τηλέφωνο (smartphone).
Είμαι η Ελένη και εξερευνώ τον μαγικό κόσμο της λιανικής. Μέσω του Simply Blog θα σας ενημερώνω για όλες τις νέες τάσεις στο παγκόσμιο λιανεμπόριο και θα σας δίνω ιδέες και συμβουλές για την ανάπτυξη του καταστήματος σας.
Eleni Sarandaki